|
|
Zalmsoep Met Tuinkruiden En Spekjes
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Anders
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 1/2 liter visbouillon;1 pakje soepbinder met tuinkruiden;200 gr aardappelen ,in blokjes;
1 dunne prei ,in ringen;
100 gr mager rookspek,in blokjes;
100 gr gerookte zalm,in reepjes;
3 el verse fijngehakte dille;
1 pakje room-culinair;
versgemalen zwarte peper.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Breng de bouillon aan de kook,voeg de soepbinder toe en roer alles goed om.Bak de spekblokjes uit.Doe de aardappelblokjes,spekblokjes en prei erbij.Laat de soep 10 min zachtjes doorkoken.Vlak voor het serveren dille en zalm door de soep roeren en de room toevoegen.
|
|
|